Время на прочтение: 3 минут(ы)

 

Гороховый суп — прекрасное блюдо для детей, которое не только вкусно, но и полезно. Благодаря питательным свойствам, он является выбором для детского меню. Он содержит большое количество витаминов, минералов, необходимых для здорового роста и развития ребенка. А также помогает укрепить иммунную систему и предотвратить заболевания.

В статье мы расскажем о том, почему он полезен, предложим рецепты для разных возрастных категорий, поделимся советами о том, как правильно готовить его для сохранения питательных свойств.

Почему гороховый суп полезен детям

Богатый источник витаминов и минералов

Гороховый суп содержит большое количество витаминов и минералов, необходимых для здоровья ребенка. В частности, он богат витаминами А, С, Е и группы В, а также железом, кальцием, калием, цинком.

Содержит необходимые питательные вещества для роста и развития

Горох является белковым продуктом, богатым аминокислотами, необходимыми для роста и развития детей. В нем содержится также много углеводов, растительных жиров, способствующих накоплению энергии и укреплению иммунной системы.

Укрепляет иммунную систему и предотвращает заболевания

Блюдо содержит много антиоксидантов, а также других питательных веществ, которые помогают укрепить иммунную систему ребенка и предотвратить развитие многих заболеваний, таких как инфекции дыхательных путей, простуда.

Рецепты горохового супа для детей разных возрастов

Для грудничков

Для грудничков его нужно готовить без добавления соли и специй. Для этого возьмите 1/4 чашки зеленого гороха, залейте его 1,5 стаканами воды, варите на слабом огне 20-25 минут, пока горох не станет мягким. Затем его нужно размять блендером до состояния пюре.

Для детей старшего возраста

Для детей старшего возраста гороховый суп можно готовить с добавлением разных овощей, таких как морковь, лук, сельдерей и картофель, а также с добавлением пару кусков мяса, такого как курица или говядина. Возьмите 1 чашку зеленого гороха, добавьте овощи и мясо, залейте 2 стаканами воды, варите на слабом огне 30-40 минут.

Суп с гороховыми хлопьями для подростков

Для подростков можно приготовить гороховый суп с гороховыми хлопьями, которые содержат большое количество белка. Возьмите 1 чашку зеленого гороха и 1/2 чашки гороховых хлопьев, залейте 2,5 стаканами воды, добавьте овощи и мясо, если хотите, затем варите на слабом огне 30-40 минут.

Какие ингредиенты можно добавить в гороховый суп для улучшения вкуса и питательности

Овощи и зелень

Для улучшения вкуса и его питательности можно добавлять разные овощи и зелень, такие как морковь, лук, сельдерей, картофель, шпинат, базилик, петрушка и т.д. Овощи с зеленью можно добавлять как в сыром виде, так и варить вместе с супом.

Мясные продукты

Для приготовления более сытного горохового супа можно добавлять мясные продукты, такие как курица, говядина, свинина, бекон и т.д. Мясо можно добавлять как вареное, так и жареное на сковороде перед добавлением.

Крупы и тапиоки

Для более питательного горохового супа можно добавлять крупы и тапиоки, такие как рис, пшено, гречка или кускус. Крупы нужно добавлять вместе с зеленью и овощами, варить вместе с горохом.

Как правильно готовить гороховый суп для сохранения питательных свойств

Выбор правильного соотношения гороха и воды

Для сохранения питательных свойств горохового супа важно выбирать правильное соотношение гороха и воды. Обычно на 1 чашку зеленого гороха нужно 2-3 стакана воды.

Варианты подачи

Как заставить ребенка есть более здоровую и вкусную пищу? Этот вопрос, который волнует каждую маму. Гороховый суп — идеальное решение! Он богат белком, не содержит жира, очень вкусен, если его правильно приготовить. Для того, чтобы сделать гороховый суп более привлекательным для детей, мы рекомендуем подавать его вместе с гренками, сметаной, сыром и зеленью.

С гренками и сметаной

Гренки и сметана — это классическое сочетание, которое понравится детям. Подавайте суп вместе с гренками из хлеба, который измельчен и обжарен в масле. Добавьте немного сметаны сверху — это сделает его еще более аппетитным. Если ваш ребенок не любит гренки, можно попробовать подавать его с крупными кусочками хлеба вместо них.

С сыром и зеленью

Если хотите, чтобы ребенок ел больше овощей, попробуйте добавить в гороховый суп небольшие кусочки разноцветной зелени — петрушку, укроп, базилик. Это придаст ему свежий вкус и аромат. Кроме того, можно посыпать сверху натертый сыр — он сделает суп еще более вкусным и питательным.

Самое главное — не бойтесь экспериментировать с разными вариантами подачи. У каждого ребенка свои предпочтения, и ваша задача — найти комбинацию, которая понравится именно вашему малышу.

Смотрите видео о том, как приготовить вкусный гороховый суп для ребенка

Часто задаваемые вопросы

Как долго готовить гороховый суп?

Обычно он готовится от 40 минут до 1 часа. Время зависит от сорта гороха и мощности плиты.

Какую крупу можно использовать?

Вы можете использовать любую крупу на свой выбор, но лучше всего подходят пшено, рис, ячмень и гречка.

Можно ли заморозить гороховый суп?

Да, вы можете его заморозить. Но при размораживании он может потерять свою текстуру. Рекомендуется размораживать суп в микроволновой печи или на плите.

Как хранить готовый гороховый суп?

Готовый суп можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 3 дней. Если планируете его хранить дольше, то рекомендуется заморозить его.