Суп из говядины с рисом и картофелем — питательное и сытное блюдо.

Этот суп — классическое блюдо, подходящее для обеда всей семьей. Он сытный и питательный за счет сочетания говядины, риса и картофеля. Я поделюсь рецептом этого простого, но очень вкусного супа.

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 1 литр воды
• 100 г риса
• 3-4 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• растительное масло для обжарки
• соль, перец, лавровый лист по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление:

1. Залить говядину холодной водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 1,5 часа.
2. Порезать морковь и лук, обжарить на растительном масле 5 минут.
3. Добавить обжаренные овощи в суп, посолить и поперчить. Варить еще 20 минут.
4. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить до его готовности (около 15 минут).
5. Всыпать промытый рис и варить до готовности риса.
6. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Такой суп полезен, потому что содержит:

• белки из говядины
• углеводы из риса и картофеля
• витамины из овощей

Это отличный вариант для сытного и горячего обеда.

Суп из говядины лучше подавать сразу после приготовления.

Приятного аппетита!